箕面にある北摂焙煎所のドミニカ共和国をドリップ、すっきりとした味わいのコーヒー豆

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久かたぶりに、みのおキューズモールに行ってきました。

ぷらぷら歩いていると「コーヒー焙煎」の看板を発見。

箕面船場にある北摂焙煎所のキューズモール店がオープンしていました!

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すべての豆が試飲できる

こちらキューズモールでは、豆の販売がメイン。常時5種類ほどのブレンド、シングルのコーヒー豆を販売。そして嬉しいことに、すべての豆が試飲できます。

試飲した結果、こんかいはシングル ドミニカ共和国を購入。豆を購入するとコーヒー1杯サービスでいただけます。
さてと、さっそく帰ってドリップしましょ。

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ドリップログ

豆 ドミニカ共和国 シングルオリジン 北摂焙煎所 
豆分量 約27.7g
挽き具合 ボダム ドリップマーク 2目盛
湯温 90
蒸らし 40秒
抽出時間 2分17秒
抽出量 314cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、KINTOジャグ

ほどよい酸味と苦味がまじった独特のテイスト。目覚めのモーニングにも、甘いケーキにもあいそう。

すっきりと後味の良いコーヒー豆です。

北摂焙煎所
http://hokusetsu-baisen.com/

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