エスプレッソ練習メモ | ウチラテ★　大阪カフェ情報・ウチカフェを楽しむマガジン　

ウィングチューリップに初挑戦

久しぶりのラテ教室。ウィングチューリップに初挑戦。

ラテ練の参考に。ハートばかりを集めてみた。

グイッとミルクを注ごう。

我が家のデロンギECO310エスプレッソマシンの、相棒とも呼べるボダムBISTRO。オシャレなデザインでインテリア家電として...

credit: tonx via FindCC ラテアートの練習のお手本には動画が最適。 Youtubeにたくさんラテア...

２０１３年３月にただ見た目がオシャレでカワイイという理由から購入したデロンギeco310。エスプレッソの知識ゼロから約１年...

ラテアートを極めるには、エスプレッソの抽出も極めねばなりません。そしてラテアートを美しく描くには、適度なクレマが必要です。 ...

エスプレッソコレクション新版色々とエスプレッソ本は出ていますがこのエスプレッソコレクションがベスト本だと個人的には思います。 ...

ラテアートをキレイに決めるにはやはりフォームミルクの出来が肝心。そのためには日々スチームミルクの練習あるのみっす。でも1杯分のラテ...

今回はスタバのハンドドリップセミナーに参加してきました。ハンドドリップもやっぱり奥深いんですこれが。知らないことだらけで、とっても...

スターバックスのコーヒーセミナーエスプレッソ編にいってきました！

使用豆：成城石井イタリアンローストグラインダー：ボダム　目盛極細豆　8g 抽出時間約25.1秒抽出量　30cc クレマ　薄い味...

美味しいエスプレッソを抽出するためにはまず標準的な抽出方法をマスターする必要があります。基本的なエスプレッソ抽出には４つのポイントをお...

家庭用エスプレッソマシンでラテアートを楽しむには家庭用エスプレッソマシンならではのコツが必要です。

使用豆：成城石井イタリアンローストグラインダー：ボダム　目盛極細豆　16g 抽出時間約30秒抽出量　30cc クレマある味　苦...