グイッとミルクを注ごう。
ここ数日、ラテアートのリーフを練習していると、全くミルクが浮いてこない時がありました。
フォームミルクもいい感じに出来ているし、エスプレッソの抽出もイイ出来。
なのにいざリーフを描こうとするとシャバシャバ〜っとミルクコーヒー状態に。
なぜだ
なぜなんだ
カバレロ
しばらく原因がわからず悩みました。
が、今日その原因がわかりました。
ピッチャーを振ることに意識がいってしまい、ミルクが勢いよく注げていなかったんです。
グイッっとミルクを注ぎ込むことで浮いてきました。
自分では注ぎ込んでいるつもりだったのですが、自分が思っている以上にグイッとが必要だったんです。
もしミルクが浮いてこないっーなら
