使用豆:成城石井イタリアンロースト
グラインダー:ボダム 目盛超極細
豆 7g
抽出時間 約24.6秒
抽出量 30cc
クレマ薄い
豆の量を7gにしてタンパーを普通(?)で。
ミルクのスチームも行なってラテアートも試す。
先にミルクのスチームを作ってから
エスプレッソの抽出を行う。
ミルク→エスプレッソで手順もたつく。
エスプレッソの味見もせずにラテアートに突入。
ミルク浮いて来ませんでした。。。
コーヒー牛乳みたいな味で写真も撮りそこねた。。。
明日はもう一度8gで30cc抽出をためす。