ドリップ練習メモ　2014年11月3日　モーニングブレンド　KALDI

豆　モーニングブレンド　KALDI
豆分量　約27.0g
挽き具合　ボダム　ドリップマークから２目盛半粗め
湯温　91度
蒸らし　３０秒
抽出時間　2分30
抽出量　300cc
ドリッパー　ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション

味
昨日よりはスッキリ。
ただ嫁さんは雑味はないが苦味があると言う。
ケーキと一緒に飲んだので、一口目以降は味がよくわからなくなったw

次回
ドリップマークから２目盛に戻す
抽出スピードをコントロールする

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