豆 モーニングブレンド KALDI
豆分量 約24g
挽き具合 ボダム ドリップマークから1目盛粗め
湯温 89度
蒸らし 30秒
抽出時間 3分
抽出量 270cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション
うーん、苦いですね。よーく舌で転がしてみると苦味の奥に酸味を感じます。
なんだろ、前回よりグラインダーに粗さの目盛が１目盛ほど細かいほうにふってあるからか。
この豆は粗めに挽いたほうが良さそうだ。
次回
目盛２目盛と。
最近、はまっている目玉焼き＆じゃこ＆マヨネーズのトーストと。
今回、初チャレンジのきんぴらごぼう＆マヨネーズのトースト。意外と美味しかったｗ。
