ドリップ練習メモ 2014-07-21 スペシャルブレンド

豆 おっちゃんとこのスペシャルブレンド
豆分量 約23g
挽き具合 Porlex手動ミル閉めこんだ状態から8ノッチ
湯温 90度
抽出時間 蒸らすふくめて4分
抽出量 300cc
ドリッパー スターバックスの1つ穴

味 酸味がきつい

次回 
もう少し酸味を抑えるコクを出す
豆の挽き方をもう少し細かくしてみる

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする

スポンサーリンク