ドリップ練習メモ 2015年4月26日 モカブレンド KALDI

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豆 モカブレンド KALDI
豆分量 約30.4g
挽き具合 ボダム ドリップマーク 2目盛
湯温 89
蒸らし 50秒
抽出時間 2分20秒
抽出量 220cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション

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本日の1杯もKALDI モカブレンド。

おはようございます。
もうすぐGW! 直前のこの時期が一番ワクワク楽しくないですか?

今日もイイ天気。
スキっと酸味の効いたモーニングコーヒーを淹れるぞっと。

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コーヒー豆の挽き具合は、いつものボダム ドリップマークから2目盛粗め。写真の細かさになります。
今回、豆の量が多くなってしまったので、気持ちハイペースで落としきる事を心がける。
 
 
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カップ&ソーサーは先日 楽天市場で購入したベレッタのカップ&ソーサーで。
本当はこのブラウンとネイビーが欲しかったんだけど、ネイビーはメーカーでも欠品とのこと。 

本日も、酸味のなかにほんのり苦味を感じるお味で、良い感じでドリップできました。自画自賛w

それでは、みなさま良い休日を!

レトロ感あふれるカップ&ソーサー

カップは重なるので収納時にも便利。本日の抽出量1杯あたり約110ccだと、カップに対して写真ぐらいの分量になります。

グッドデザインのグデザ

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