ドリップ練習メモ　2014年12月11日　エチオピア　シダモ　ヤマワキコーヒー

豆　エチオピア　シダモ　ヤマワキコーヒー
豆分量　約25.4g
挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め
湯温　88度
蒸らし　30秒
抽出時間　多分2分40秒ぐらい
抽出量　308cc
ドリッパー　ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション

抽出開始から多分30秒ぐらいストップウォッチのスタートボタンを押し忘れてた。
ちょっと適当な抽出になってしまった。

前回よりも苦味の増した味になってしまった。