ドリップ練習メモ  2014年10月13日 京阪オリジナルブレンド

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豆 京阪オリジナルブレンド
豆分量 約25.2g
挽き具合 ボダム ドリップマークから1目盛粗め
湯温 92度
蒸らし 30秒
抽出時間 3分
抽出量 304cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション


すっきりとした酸味で苦味、雑味もなし。モーニングに最適な飲みやすい味。
抽出もバッチリ。
京阪オリジナルブレンドは、今後このセッティングで。

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