エルマーズグリーンカフェのブレンド豆 No2。
豆 エルマーズグリーンカフェ ROASTED COFFEE BEANS 2
豆分量 約28.0g
挽き具合 ボダム ドリップマーク 2目盛
湯温 87
蒸らし 50秒
抽出時間 2分00秒
抽出量 267cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション
ライトな煎り具合のNo2のコーヒー豆。
新鮮な豆なので、ムクムク豆が膨らむ〜。
初めての豆をドリップするときの、グラインダー設定 目盛２、蒸らし時間５０秒、ドリップ時間２分の基本設定で落としてみる。
うん、フルーティな酸味と後味がスッキリとしたスペシャリティな味。昔は苦味のイタリアンロースト的な味が好きだったけど、最近はスッキリした酸味が好みになってきた。
年とともに、コーヒーの味の好みも変わってくるですね。
大阪 北浜のGOKANのケーキとともに。
