豆 スプリングブレンド KALDI
豆分量 約26.6g
挽き具合 ボダム ドリップマーク 2目盛
湯温 89度
蒸らし 30秒
抽出時間 2分15秒
抽出量 280cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション
酸味が効いた豆の特性をいかすべく、粗めに挽いた豆を苦味が出ないうちに早めに抽出を終了させてみた。
一口目
うん、モーニングブレンドとはまったく違う。ケニアみたいに特徴あるスッキリとした味。いろんな酸味が口の中で広がる。
うーーーん、ボキャブラリーの少ない自分がもどかしいｗ
スプリングブレンド KALDI
今季 生産された選りすぐりの豆の中から、春の花をイメージした爽やかな香のブレンド豆。
原産国はブラジル、エチオピア、カメルーンなど。
- テイストバランス 酸味が強め
- ボディ ミディアムボディ
- ロースト やや浅煎り