ウチラテ★ 大阪カフェ情報・ウチカフェを楽しむマガジン

ドリップ練習メモ　2015年1月3日　エチオピア　シダモ　ヤマワキコーヒー

豆　エチオピア　シダモ豆分量　25g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　88度蒸らし　30秒 ...

豆　山脇さんの極旨珈琲　ヤマワキコーヒー豆分量　約22.5g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　91度 ...

豆　エチオピア　シダモ　ヤマワキコーヒー豆分量　約25.4g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　88度 ...

豆　山脇さんの極旨珈琲　ヤマワキコーヒー豆分量　約21.8g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　90度 ...

豆　エチオピア　シダモ　ヤマワキコーヒー豆分量　約22.5g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　88度 ...

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約27.6g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　88度蒸ら...

2014/11/16 cafe巡り

淀屋橋、肥後橋近くに店を構えるPeak Roast Cofee。スペシャリティコーヒーをサイフォンで淹れてくれるこだわり自家焙煎...

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約27.5g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　89度蒸ら...

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約25.0g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから２目盛粗め湯温　88度蒸ら...

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約27.0g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから２目盛半粗め湯温　91度蒸...

ドリップコーヒーを家でよく淹れるようになり、ちょっとオシャレなカップ＆ソーサーが欲しくなってきていた今日このごろ。色々と見ていた...

淀屋橋にほど近いレトロな芝川ビル。ここの地下１階にあるMole & Hosoi Coffees（モールアンドホソイコーヒーズ）。...

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約25.2g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから２目盛粗め湯温　92度蒸ら...

2014/10/26 cafe巡り

一泊二日で淡路島へ小旅行。淡路島のカフェをリサーチした中で、もっとも気になった「ふくカフェ」へ立ち寄りました。

豆　モーニングブレンド　KALDI 豆分量　約25.2g 挽き具合　ボダム　ドリップマークから1目盛粗め湯温　92度蒸ら...