豆 スプリングブレンド KALDI
豆分量 約29.0g
挽き具合 ボダム ドリップマーク 1目盛
湯温 89
蒸らし 40秒
抽出時間 3分５秒
抽出量 196cc
ドリッパー ハリオv60 01 セラミック、ドリップステーション
苦い、苦すぎるっす。スプリングブレンドの爽やかな酸味がなーいｗ
３分もかかって抽出量が200ccにも満たない。
ドリッパーの目盛を１目盛細かくしただけで、これほど超絶にがいコーヒーになってしまうとは。
ドリップの場合、ボダムはドリップマークから２目盛粗めが基本セッティングなのだと思う。
次回からは、絶対２目盛だ。
ドリップマークから１目盛粗めで挽いた豆。
