定期的にシングルオリジンのコーヒー豆が届くサービス「カッピングテーブル」
コーヒーのトレンドは今や「サードウェーブ」。シングルオリジンのコーヒー豆を一杯一杯ていねいにドリップするスタイルが主流。でもシングルオリ...
ドリップ練習メモ 2015年4月7日 スプリングブレンド KALDI
豆 スプリングブレンド KALDI 豆分量 約29.0g 挽き具合 ボダム ドリップマーク 1目盛 湯温 89 蒸らし 40...
デロンギECO310で淹れた家ラテアート作品を一眼レフでカッコよく撮ってみたｗ
家で淹れるラテ。いつもはinstagramで適当に撮って記録してるんだけど、せっかくなので一眼レフでそれなりに撮ってみた。
アウトドアでドリップコーヒーを楽しむための超コンパクト本格ドリッパー！ユニフレーム コーヒーバネット シェラ
アウトドアを楽しむのに気持ちのいい季節になってきました。 コーヒー好きなら山でも川でも、どこででもコーヒーを楽しみたい！ ...
ドリップ練習メモ 2015年3月21日 スプリングブレンド KALDI
豆 スプリングブレンド KALDI 豆分量 約26.6g 挽き具合 ボダム ドリップマーク 2目盛 湯温 89度 蒸らし 3...
ドリップ練習メモ 2015年3月15日 モーニングブレンド KALDI
豆 モーニングブレンド KALDI 豆分量 約24g 挽き具合 ボダム ドリップマーク １目盛 湯温 89度 蒸らし 60秒...
コーヒー豆の保存方法。メイソンジャーなど密閉瓶を使って常温保存と冷凍保存を使い分ける
美味しいコーヒーを飲むには、とにかく新鮮なコーヒー豆を手にいれること。コーヒー教室で教わったのは、焙煎してから2週間以内を基準に購入...
ドリップ練習メモ 2015年3月1日 ヨーロピアンブレンド K2
豆 ヨーロピアンブレンド K2 豆分量 約26.2g 挽き具合 ボダム ドリップマーク 湯温 90度 蒸らし 60秒 抽出...
なぜプロはハリオを選ぶのか？これがスタンダードだからさ
我が家でも大活躍のハリオドリッパー、ドリップスケール。その魅力が東洋経済ONLINEで、コーヒー､なぜプロは｢HARIO｣で淹れるの...
ドリップ練習メモ 2015年2月15日 モーニングブレンド KALDI
豆 モーニングブレンド KALDI 豆分量 約26.5g 挽き具合 ボダム ドリップマークから2目盛粗め 湯温 90度 蒸ら...